Американская компания Primeval Foods, которая занимается созданием искусственного мяса в лаборатории, планирует поставить на рынок множество экзотических видов мяса: тигра, зебры, льва и слона.
Компания рассчитывает выращивать куски мяса из клеток в лаборатории. Это позволит не охотиться на настоящих животных и получить возможность попробовать экзотические блюда.
Primeval Foods уже нашла пару ресторанов категории "Мишлен" в Лондоне, которые смогут готовить блюда из искусственного мяса.
Стоит отметить, что даже у такого метода добычи мяса остаются этические проблемы. Процесс будет зависеть от живых животных, ведь ученые будут брать у них образцы клеток. Правда, в компании утверждают, что сами животные при этом не будут страдать. В настоящее время специалисты работают с амурским тигром, леопардом, черной пантерой, бенгальским тигром, белым львом, львом и зеброй.
Источник: ferra.ru
