Mutfakta kansere neden olabilecek gizli bir tehlike keşfedildi: Çocuklar risk altında

ABD'deki prestijli Stanford Üniversitesi'nden araştırmacılar alarm verdi. Meğer birçok kişinin alışkın olduğu gazlı ocaklar, lösemi ve diğer kanser türleri gibi ciddi hastalıklara neden olabilir. Özellikle çocuklar için risk, yetişkinlere göre 16 kat daha yüksek.

Oxu.Az'ın haberine göre, Daily Mail konuya ilişkin araştırma yayımladı.

Bilim insanları, dünya genelinde milyonlarca insanın kullandığı gazlı ocaklardan kaynaklanan emisyonları analiz ettiler. Hafiften yoğuna kadar farklı yemek pişirme senaryolarını modellediler. Sonuçlar şok ediciydi: gaz yanması sırasında kanserojen olarak kabul edilen tehlikeli bir madde olan benzol açığa çıkıyor. İyi havalandırması olmayan dairelerde benzol seviyesi, güvenli normları birkaç kat aşıyordu.

Stanford Üniversitesi'nden araştırmanın baş yazarı Prof.Dr. John Smith, "Özellikle küçük dairelerde durum endişe verici. Yemek pişirdikten sonra yatak odalarındaki benzol konsantrasyonu milyarda 3.3'e ulaşıyordu, oysa güvenli seviye sadece milyarda 1."

Bilim insanları, havalandırmanın tehlikeyi azalttığını, ancak tamamen ortadan kaldırmadığını belirtiyorlar. Pencereler tüm gün açık olsa bile, benzol konsantrasyonu sadece %99 oranında düşüyor. Ancak çoğu aile için mutfağı sürekli havalandırmak pratikte zor.

Araştırmacılar, özellikle çocuklu evlerde gazlı ocakların kullanımını yeniden gözden geçirme zamanının geldiğini düşünüyorlar. Güçlü davlumbazlar kurulmasını ve insanları potansiyel sağlık riskleri konusunda daha aktif bir şekilde bilgilendirmeyi öneriyorlar.