Продуктов, обладающих магической способностью сжигать жировые отложения, пока мы спим, в природе просто не существует. Секрет стройности кроется исключительно в грамотном суточном дефиците калорий.
Как передает Oxu.Az, об этом gazeta.ru заявил российский тренер-нутрициолог Юрий Брабечан.
"Глобальная сеть буквально переполнена советами из разряда "съешь этот продукт перед сном и проснешься стройным". Как правило, на пьедестал почета возводят куриные яйца, кефир, а также грейпфруты или ананасы", - поясняет эксперт.
По словам нутрициолога, яйца действительно превосходно утоляют голод благодаря идеальному балансу белка и жиров, отбивая тягу к вечерним сладостям. Если человек заменяет привычные калорийные бутерброды с копченой колбасой на пару отварных яиц со свежим огурцом, он автоматически и резко снижает общую калорийность своего ужина. Спустя пару недель стрелка весов предсказуемо ползет вниз, а в сознании укореняется ложный миф о жиросжигающих свойствах яиц. К тому же, в ночные часы наш организм интенсивно теряет влагу через дыхание и кожные покровы, а пищеварительный тракт продолжает свою работу. Именно поэтому утренние взвешивания часто показывают отвес в 500 или 700 г.
"Это банальное совпадение физиологических процессов, а не магия продуктов. В реальности жировая ткань начинает таять исключительно в том случае, если за прошедшие сутки вы израсходовали больше энергии, чем потребили за обеденным столом", - подчеркивает специалист.
Брабечан акцентировал внимание на том, что ближе к ночи люди часто теряют контроль над аппетитом, забывая о суточной норме потребления.
"Человеческий организм не переводит тумблер в режим "все откладываем в жир" ровно после восьми часов вечера. Наше тело ведет строгую бухгалтерию калорий за сутки и более длительные периоды, опираясь на базовый уровень метаболизма", - уверен тренер.
Истинная проблема поздних застолий кроется в ином: в течение суматошного дня человек недополучает нутриенты или питается на бегу, а вернувшись домой, снимает все психологические барьеры. Хрустящий хлеб, пикантный сыр, десерты и традиционное "что-нибудь вкусненькое под новый сериал" незаметно прибавляют от 500 до 1000 килокалорий, перечеркивая любые надежды на дефицит. Если чувство голода перед сном становится невыносимым, идеальным выбором станет комбинация легкого белка и растительной клетчатки. Обезжиренный творог с зеленью, отварные яйца в тандеме с хрустящим салатом, ломтик нежирной рыбы или диетической птицы, а также классический йогурт без добавок с горстью лесных ягод - вот меню чемпионов. Белковая составляющая гарантирует долгое насыщение, а клетчатка заполняет объем желудка при микроскопической калорийности. Пара яиц таит в себе всего около 140 килокалорий, но стоит щедро сдобрить их майонезом, положить на ломоть хлеба с сыром - и энергетическая ценность взлетает вдвое. Любые гастрономические слабости имеют право на существование, но лишь до тех пор, пока суточный калораж находится под вашим неусыпным контролем, подытожил эксперт.
