27 августа в городе Габала был проведен IV Международный фестиваль варенья.
Об этом передает Oxu.Az со ссылкой на АЗЕРТАДЖ.
На международном мероприятии, проведенном в парке перед отелем «Каравансарай Кавказ» в городе Габала, свою продукцию продемонстрировали кондитеры из Турции, Ирана, Ганы, Грузии, России, Северного Кипра, Украины, Узбекистана, Китая, а также мастера варенья из 30 городов и районов Азербайджана.
На церемонии открытия фестиваля выступили министр культуры и туризма Абульфас Гараев, глава Исполнительной власти Габалинского района Сабухи Абдуллаев, депутат Милли Меджлиса, председатель Совета старейшин республики Фаттах Гейдаров, директор Центра национальной кулинарии Азербайджана Таир Амирасланов и председатель жюри фестиваля, президент Ассоциации поваров Узбекистана Акбер Умаров.
Отмечалось, что Азербайджан занимает особое место среди центров традиционного искусства по изготовлению варенья в мире.
В Габалинском фестивале варенья, проводимом с целью пропаганды культуры и национальной кулинарии нашей республики, приняли участие команды из восьми человек от каждого района. Каждая команда приготовила варенье восьми видов. Кроме того, на фестивале были представлены художественные коллективы, мастера народно-прикладного искусства.
За лучшую презентацию варенья первое место среди зарубежных стран заняла Украина, второе – Северный Кипр, в конкурсе за лучшее варенье первое место занял Иран, второе – Китай, за разнообразие видов варенья первое место было присуждено Узбекистану, второе – Турции.
Первого места среди регионов Азербайджана были удостоены Зардаб (варенье из черешни), Исмаиллы (ежевика), Гянджа (клубника), Шеки (айва), Газах (орехи), Загатала (абрикос), Гядабей (лепестки роз), Габала (слива). Победителем в номинации «самое необычное варенье» стал Балакенский район (варенье из липового цвета), «наибольшее число видов варенья» – команда из Баку, «лучшая презентация» – участники из Хачмаза.
На основании заключения жюри были определены лица, изготовившие лучшее варенье. Победителям были вручены кубки, медали и ценные подарки.
Международное мероприятие продолжилось концертной программой.
