Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) по итогам мониторинга выявило нарушения на двух объектах общепита в Хатаинском районе Баку.
Об этом Oxu.Az сообщили в АПБА.
Нарушения были выявлены на объектах общепита Sərxanın dönəri (Баку, Хатаинский район, улица М.Хади, 1) и Balık-ekmek (проспект Ходжалы).
В частности установлено, что переработка сырого донера осуществлялась ненадлежащим образом в антисанитарных условиях; отсутствовали документы, подтверждающие безопасность пищевой продукции; не соблюдались температурный режим и правила товарного соседства; не предусматривался принцип технологической последовательности; контактировавшие с пищевыми продуктами работники не проходили медосмотр и не были обеспечены специальной одеждой; не были установлены системы вентиляции; не проводилась регулярная уборка, а также ряд других нарушений.
По обоим фактам приняты меры в соответствии с законодательством, деятельность данных объектов ограничена.
