За 9 месяцев текущего года более чем на 1 000 объектов общественного питания были выявлены недостатки.
Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).
Отмечается, что в ходе проверок, проведенных агентством, на 1 500 объектах были установлены нарушения требований технических нормативно-правовых актов в области продовольственной безопасности.
"Среди объектов, на которых были выявлены недостатки, - 125 домов торжеств, 7 поминальных домов, 171 донерная и 22 предприятия кейтеринга. Деятельность 246 предприятий, на которых в ходе проверок были обнаружены серьезные нарушения, была ограничена до их устранения", - подчеркнули в АПБА.
В заявлении также сообщается, что основными недостатками, выявленными на объектах общественного питания, стали отсутствие необходимых зон, позволяющих исключить перекрестное загрязнение при приготовлении продукции, нарушения санитарных норм, а также неприменение на предприятиях систем HACCP и прослеживаемости.
