В Баку во дворце торжеств Çıraq Palace проведена внеплановая проверка после распространившейся информации о том, что гостям подают непригодные для употребления мясные продукты. Результаты инспекции оказались шокирующими - нарушения затронули не только мясную продукцию, но и другие позиции меню.
Как передает Oxu.Az, об этом сообщило Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).
Проверка была проведена в объекте общественного питания, расположенном по адресу: город Баку, Бинагадинский район, 7-й микрорайон, улица Сулеймана Сани Ахундова, 20А, и принадлежащем физическому лицу Гасану Юсифову.
"В ходе проверки было установлено, что объём мясных продуктов, подаваемых гостям на свадебных торжествах, многократно превышал количество, указанное в сопроводительных ветеринарных документах. Ассортимент мясной продукции в меню и число участников мероприятий не соответствовали предоставленной документации, что свидетельствует о полном отсутствии системы прослеживаемости продуктов. Кроме того, было зафиксировано, что мясо хранилось с нарушением температурного режима, а процесс размораживания проводился без соблюдения требований продовольственной безопасности", - говорится в официальном сообщении агентства.
Однако самым вопиющим нарушением стал факт прямого обмана потребителей. Инспекторы выяснили, что гостям торжеств под видом натуральной красной икры подавали искусственный суррогат. Подобная подмена расценивается агентством как грубое нарушение права потребителей на получение достоверной и полной информации о свойствах и составе подаваемых продуктов.
По итогам проверки в отношении владельца объекта составлен административный протокол в соответствии с действующим законодательством. Работа морозильного склада приостановлена до полного устранения всех выявленных нарушений - оказание услуг и проведение работ в данном помещении временно запрещено.
