Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджанской Республики (АПБА) провели проверку в принадлежащем физическому лицу Раулю Асланлы доме торжеств Piano Hall, расположенном по адресу: город Баку, Низаминский район, проспект Бабека, дом 5А.
Как сообщает Oxu.Az со ссылкой на АПБА, в ходе проверки на объекте общепита были выявлены нарушения требований технических нормативно-правовых актов, а также санитарных норм и правил. В частности, выяснилось, что дом торжеств функционировал без прохождения регистрации по пищевой безопасности.
На объекте обнаружены непригодные к употреблению грибы, искусственная икра без сопроводительных документов, молочные продукты неизвестного происхождения и полуфабрикаты без указания даты изготовления.
Кроме того, установлено, что в меню отсутствовала информация об использовании искусственной икры, не соблюдался температурный режим хранения продуктов, кухонный инвентарь и оборудование находились в непригодном состоянии, а персонал не прошел медицинский осмотр. Выявлены и другие нарушения.
По данному факту составлен административный протокол и приняты соответствующие меры в соответствии с законодательством. Образцы продукции отобраны и направлены на лабораторную экспертизу.
:640.jpg)
