Деятельность тандырной, где в гриле обнаружили червя, ограничена

На основании видеоматериалов, распространенных в СМИ, во время внеплановой проверки, проведенной сотрудниками Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) в объекте общественного питания Təndir N1, расположенном на Зыхском шоссе, 9 в Хатаинском районе Баку и принадлежащем физическому лицу Ильхаме Асадовой, были выявлены нарушения санитарно-гигиенических и санитарно-технических требований.

Об этом Oхu.Az сообщили в АПБА.

В ходе проверки установлено, что на объекте питания приготовленные блюда хранились вместе с сырыми куриными и мясными продуктами, не была организована зона для процедуры размораживания (дефростации) замороженных мясных продуктов, не проводились соответствующие работы по очистке, в производственном и складском помещениях не была установлена система механической вентиляции, медицинские справки работников не соответствовали законодательству, а также были выявлены другие нарушения.

Также не были предоставлены документы, подтверждающие минимальное качество и безопасность субпродуктов (легких и печени) общим весом 6,6 кг.

В связи с выявленными нарушениями, в соответствии с законодательством, деятельность объекта общественного питания была ограничена, а руководство привлечено к административной ответственности.

Отметим, что в социальных сетях распространились кадры, на которых видно, как из гриля, приготовленного в указанной тандырной, вылез червь.