Если есть шашлыки каждую неделю, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.
Как передает Oxu.Az со ссылкой на lenta.ru, об этом предупредила диетолог-гастроэнтеролог Нурия Дианова.
"В массовом сознании мясо на углях воспринимается как здоровая альтернатива фастфуду. Но свинина (особенно шея), баранина и мраморная говядина - чемпионы по содержанию насыщенных жирных кислот. При регулярном употреблении, например, каждые выходные, эти жиры разрушают здоровье", - предостерегла Дианова.
Она объяснила, что избыток красного мяса в меню делает стенки сосудов менее эластичными и провоцирует их хроническое воспаление, что ведет к скачкам артериального давления. Также насыщенные жиры стимулируют печень вырабатывать больше "плохого" холестерина. Есть есть шашлыки каждую неделю, его уровень просто не успевает вернуться к исходной норме. В результате, по словам врача, холестерин начинает оседать на стенках сосудов, формируя атеросклеротические бляшки.
Как отметила Дианова, постоянный приток животных жиров перегружает поджелудочную железу и желчный пузырь. Это может провоцировать ожирение печени, панкреатит и желчнокаменную болезнь. Кроме того, избыток жиров в рационе снижает чувствительность клеток к инсулину, увеличивая риск сахарного диабета второго типа даже у людей без лишнего веса, добавила диетолог.
