Опасность, скрывающаяся за роскошью: нарушения безопасности пищевых продуктов в домах торжеств

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) постоянно принимает серьезные меры для обеспечения соблюдения требований безопасности пищевых продуктов в предприятиях общественного питания, особенно в местах массового питания, а также для предотвращения подобных инцидентов.

Как сообщает Oxu.Az, об этом заявил руководитель отдела информационного обеспечения и инновационных решений АПБА Мансур Пириев.

Представитель агентства отметил, что за последние дни общественности была предоставлена информация о нарушениях, выявленных в ходе проверок десятков мест массового питания, домов торжеств, и о принятых административных мерах.

"Владельцы домов торжеств, где были выявлены нарушения, напрямую ответственны за возникновение подобных ситуаций. Им были сделаны официальные предупреждения, но, к сожалению, все еще встречаются предприниматели, не осознающие ответственность за свою работу. Анализ показывает, что некоторые владельцы домов торжеств, уделяющие внимание роскошным залам и рекламе для привлечения большего числа клиентов, поверхностно относятся к основным вопросам, требующим внимания, а именно: к зонам обработки продуктов, требованиям безопасности при приеме сырья, кухням, санитарно-гигиеническому состоянию, здоровью персонала. К сожалению, такой подход в конечном итоге создает условия для неприятных ситуаций и массовых отравлений.

Для усиления общественного контроля в этой сфере потребители также должны быть внимательны. В связи с чем просим их сообщать на горячую линию агентства 1003 при выявлении каких-либо подозрительных моментов или нарушений во время обслуживания. Агентство будет решительно продолжать меры контроля и регулирования в этом направлении", - подчеркнул М.Пириев.

Отметим, что 19 апреля в доме торжеств "Венеция" произошло массовое отравление. Сообщается, что более 50 человек были госпитализированы с отравлением.

Алемде Насиб