В Азербайджане продолжается рост цен на говядину.
Как сообщает Baku TV, в столице стоимость 1 кг говядины на кости достигла 19 манатов, а мяса без кости - 25 манатов. Ранее эти показатели составляли 18 и 23 маната соответственно.
В Государственном агентстве по антимонопольному контролю и надзору за потребительским рынком заявили, что цены формируются под влиянием спроса и предложения.
По словам экономиста Эмина Гарибли, одной из основных причин подорожания стало сокращение поголовья крупного рогатого скота в стране. Еще одним фактором является увеличение производственных затрат.
"Сокращение предложения, в свою очередь, может привести к росту цен. В последнее время на рынок влияют климатические изменения, уменьшение площади пастбищных угодий, увеличение расходов, а также подорожание импортируемого мяса и кормов", - отметил специалист.
Э.Гарибли также подчеркнул, что, несмотря на то, что местное производство покрывает значительную часть внутреннего спроса, повышение стоимости импортной продукции тоже отражается на рынке. По его мнению, недостаточное предложение мяса может способствовать дальнейшему росту цен.
Эксперт считает, что предотвратить дальнейшее подорожание могут увеличение объемов местного производства, усиление поддержки животноводческих хозяйств и изучение существующих в отрасли проблем. Он также указал на важность более системного подхода к вопросам выращивания и убоя животных.
