В гигиенических требованиях по продуктам питания и объектам общепита, вступающим в силу в Азербайджане с 1 апреля, отражены положения о прохождении обязательного медицинского обследования работниками пищеблоков.
Об этом сказала сотрудница Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) Ирада Гусейнли, сообщает в четверг Trend.
По ее словам, для пищевых продуктов обновились требования по микробиологическим показателям. В документе, наряду с указанными критериями по продуктам питания, отражены и показатели организации производства по гигиеническим правилам.
:640.jpg)
