В ходе внеплановой проверки, проведенной на действующей в Баку хлебопекарне, принадлежащей Вугару Алиярову, были выявлены нарушения требований нормативно-правовых актов, санитарных норм и правил в сфере безопасности пищевых продуктов.
Об этом сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).
Выяснилось, что санитарно-техническая и санитарно-гигиеническая обстановка на предприятии неудовлетворительная, не установлена система вентиляции, условия хранения сырья и ингредиентов не защищают их от загрязнения, не соблюдаются температурный режим и принцип технологической последовательности, персонал не проходит первичный и периодический медицинский осмотр и не обеспечен в полной мере спецодеждой, а также не проводится надлежащая уборка.
В связи с выявленными фактами в отношении предпринимателя был составлен административный протокол, а деятельность предприятия ограничена.
Проверки продолжаются.
:640.jpg)
