В Баку в одном из известных ресторанов обнаружены просроченные продукты

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провели проверку в ресторане "Алатава", расположенном в Ясамальском районе Баку по адресу: улица Шафаята Мехдиева, 1054, и принадлежащем физическому лицу Роману Абиеву. В ходе инспекции были выявлены серьезные нарушения санитарных норм и правил, сообщает Oxu.Az со ссылкой на пресс-службу АПБА.

При осмотре заведения обнаружено, что посетителям подавались мясные продукты с маркировкой "Бекон" с истекшим сроком годности. Кроме того, инспекторы выявили непригодные для употребления хлеб, молочные продукты и мясо перепелов без сопроводительных документов.

Во время проверки установлено, что в ресторане не соблюдался температурный режим при хранении пищевых продуктов, мониторинг температуры не проводился. Также в заведении нарушался принцип товарного соседства, персонал не проходил медицинское обследование и гигиеническое обучение. Выявлен и ряд других нарушений.

В отношении владельца ресторана составлен административный протокол, принято решение об изъятии из оборота непригодных для употребления продуктов. Выданы обязательные к исполнению предписания по устранению нарушений.