В известном бакинском ресторане выявлены нарушения санитарно-гигиенических норм

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провели проверку в заведении общественного питания Şüa, расположенном по адресу: Баку, Наримановский район, ул. Кёроглу Рагимова, 19.

Как сообщает Oхu.Az со ссылкой на АПБА, в ходе инспекции выявлен ряд нарушений санитарно-гигиенических норм. Установлено, что на объекте, принадлежащем физическому лицу Эльвину Вагиф оглу, не соблюдаются правила хранения продуктов, отсутствует контроль температурного режима, не функционирует система вентиляции в помещении переработки. Кроме того, продукция из рыбы, курятины и индюшатины хранится с нарушением санитарных норм и не имеет ветеринарных документов.

Также проверка выявила, что холодные закуски и горячие блюда готовятся в одном помещении, отсутствует специально отведенное место для переодевания сотрудников, а полки для хранения продуктов подвержены коррозии. Помимо этого, работники заведения не проходили медицинские осмотры и обучение гигиеническим нормам.

По факту выявленных нарушений был составлен административный протокол, а владельцу предприятия выданы предписания об их устранении.