В Лянкяране ограничена деятельность донерных, в которых были выявлены недостатки

Сотрудники Агентства продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) провели проверку в донерной Bazardönər, принадлежащей физическому лицу Эльнуру Гурбанову, и объекте общепита, владельцем которого является Бахруз Гусейнов. Все объекты расположены на территории Böyük bazar в городе Лянкяран.

Об этом сообщили в агентстве.

В ходе проверки были выявлены нарушения требований действующих нормативных правовых актов, санитарных норм и правил в сфере продовольственной безопасности. А именно, донерные функционировали без регистрации безопасности пищевых продуктов, не производился контроль температуры хранения сырья и полуфабрикатов, работники, контактирующие с пищевыми продуктами, не проходили медицинский осмотр и не были обеспечены спецодеждой, не была установлена вентиляционная система, не проводилась регулярная уборка и другие недостатки.

В результате анализа образцов донеров, приготовленных из говядины и куриного мяса, проведенного в соответствующей лаборатории Института продовольственной безопасности, в донере с курятиной была обнаружена опасная для здоровья человека кишечная палочка.

По данным фактам на ответственных лиц в соответствии с законом были составлены административные протоколы, а деятельность донерных ограничена.