В связи с подозрением на отравление 10 учеников средней школы села Ашыглы Гёйгёльского района сотрудники Агентства по продовольственной безопасности (АПБА) провели первоначальную проверку в школьном буфете, а затем - на предприятии, где перерабатываются кукурузные палочки под торговой маркой Elcan.
Как передает Oxu.Az, об этом сообщили в АПБА.
Отмечается, что в ходе осмотра школьного буфета было установлено, что на части продукции с одноименным названием этикеточная информация указана нечетко и неразборчиво, а некоторые продукты, несмотря на истечение срока годности, хранились на торговом стенде. С учетом выявленных несоответствий деятельность школьного буфета временно ограничена.
"В ходе осмотра предприятия, занимающегося производством кукурузных палочек, были выявлены нарушения требований технических нормативных правовых актов, санитарных норм и правил, гигиенических нормативов в области пищевой безопасности.
Кроме того, было установлено, что хранение сырья, переработка продукции, упаковка и другие процессы осуществляются на одной территории без соблюдения санитарно-гигиенических требований, не проводятся соответствующие работы по уборке, грязное и ржавое оборудование хранится вместе с пищевыми продуктами, при производстве не соблюдается принцип технологической последовательности. В ходе проверки также выявлено использование в производственном процессе пищевых добавок и красителей неизвестного происхождения.
В связи с выявленными нарушениями деятельность предприятия ограничена, в отношении руководителя составлен административный протокол и приняты меры в соответствии с законодательством. С целью определения показателей качества и безопасности продукции были взяты образцы кукурузных палочек, а также сырья, используемого в производственном процессе, и направлены на лабораторные исследования. В настоящее время проверки продолжаются. Общественность будет дополнительно проинформирована о результатах", - говорится в информации.
Азиза Исмайылова
