Sıklıkla yalnız başına yemek yiyen yaşlı insanlar beslenme bozukluğu ve sağlık kötüleşmesi riski ile karşı karşıya kalıyorlar.
Oxu.Az'ın haberine göre, bu konuyla ilgili araştırmanın sonuçları Appetite dergisinde yayınlandı.
Bilim insanları 12 ülkeden 65 yaş ve üzeri 80.000'den fazla insanı kapsayan 20 uluslararası araştırmanın verilerini analiz ettiler. Yalnız başına yemek yemenin daha zayıf beslenme düzeni, protein ve temel gıdaların eksikliği, kilo kaybı ve kemik kırılganlığı gelişme riskinin artmasıyla ilişkili olduğu ortaya çıktı.
Yazarlar, yemeğin sadece kalori ve vitamin kompleksi değil, aynı zamanda önemli bir sosyal ritüel olduğunu belirtiyorlar. Sofra etrafında topluluk olmaması iştahı azaltıyor, beslenme çeşitliliğini düşürüyor ve duygusal durumu etkiliyor ki bu da sonuçta fiziksel sağlığa yansıyor. Yalnız başına yemek yiyen insanlar nadiren tam öğünler seçiyor, sıklıkla öğün atlıyor ve önemli besin maddelerini daha yavaş tüketiyorlar.
Fark özellikle protein alımında - yaşlılıkta kas kütlesini ve fonksiyonel bağımsızlığı korumak için temel bileşenin alımında özellikle göze çarpıyor. Bazı araştırmalarda yalnız insanların aynı zamanda sıklıkla istenmeyen kilo kaybı ve kemik kırılganlığı başlangıç belirtilerini gösterdikleri tespit edildi.
Araştırmacılar, yalnız başına yemek yemenin potansiyel olarak değiştirilebilir bir risk faktörü olduğunu vurguluyorlar. Birlikte yemek yeme ortamlarının oluşturulması yaşlı insanlarda beslenme kalitesini ve genel refahı önemli ölçüde iyileştirebilir.
