Diyetini sık sık değiştirmeyen ve günlük kalori miktarını sabit tutan kişiler, beslenme düzenini düzenli olarak yenileyenlerle karşılaştırıldığında daha hızlı ve etkili bir şekilde kilo veriyorlar.
Uluslararası araştırmacılar grubu böyle bir sonuca vardı.
Amerikan Psikoloji Derneği'nin desteğiyle gerçekleştirilen araştırmada fazla kilolu veya obeziteden muzdarip 112 yetişkin birey 12 haftalık zayıflama kursuna katıldı. Deneye katılanlar tükettikleri tüm gıdaları mobil uygulama aracılığıyla kaydederek günlük kilolarını takip ettiler.
Oregon Sağlık ve Bilim Enstitüsü'nün önde gelen uzmanı ve araştırmanın yazarı Charlotte Hagerman şöyle belirtiyor: "Günümüz koşullarında sağlıklı beslenme tarzını koruyup sürdürmek için düzenli çaba göstermek ve öz denetim uygulamak gereklidir. Sabit beslenme alışkanlıklarının oluşturulması bu zorluğu hafifleterek sağlıklı kararların alınmasını daha otomatik hale getirebilir."
Bilim insanları iki önemli faktörü analiz ettiler: kalori istikrarı (günlük alınan kalori miktarının değişim derecesi) ve beslenme düzeninin tekrarlanması (kişinin aynı gıdaları hangi sıklıkta tükettiği).
Nihai sonuçlara göre, daha istikrarlı diyet uygulayan kişiler toplam kilolarının ortalama %5,9'unu, beslenme düzenini sık sık yenileyenler ise sadece %4,3'ünü azaltmışlar. Bununla birlikte, kalori farklılığı da etkisini göstermiştir: alınan kalorilerdeki her 100 kkal'lik değişim zayıflama sürecinin etkinliğini yaklaşık %0,6 oranında düşürmüş.
Araştırmacılar bu durumu gıda seçiminin basitleştirilmesinin kalıcı alışkanlıklar oluşturmaya ivme kazandırmasıyla ilişkilendirmişlerdir. Beslenme rejimi önceden belirli olduğunda, kişilerin hedeflerine sadık kalması ve programdan sapmaması daha kolay olmaktadır.
Health Psychology
