Sert ve çıtır gıdalar metabolizmayı iyileştirir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Oxu.Az'ın verdiği bilgiye göre, bu konuda Rusyalı endokrinolog, tıp bilimleri doktoru Zuhra Pavlova kendi Telegram kanalında belirtti.
Onun sözlerine göre, gıdanın yapısı doğrudan metabolizmayı etkiliyor.
"En 'bütün' ürünlerin (çiğnenmesi gerekenlerin) çiğnenmesi bağırsaktaki özel hücreleri aktive eder - bunlar sindirim, tokluk ve kan şekeri kontrolüyle ilgili hormonların salgılanmasını düzenler," diye o, bu alandaki son bilimsel araştırmaların verilerine atıfta bulunarak belirtti.
Doktor, yemek dikkatli çiğneme gerektirdiğinde, insanların ortalama %26 daha az kalori aldıklarını belirtti.
Pavlova kilo vermek isteyenlere beslenme düzenlerine daha fazla mevsimsel sebzeler, kuruyemişler, tam tahıllar ve çıtır meyveler eklemelerini tavsiye etti.
