Sıkı şeker ve şekerli içecek tüketimi, depresyon ve anksiyete bozukluklarının daha yüksek olasılığıyla ilişkilendirilmektedir. Uluslararası bir araştırma ekibi bu sonuca ulaşmıştır.
Bilim insanları, 18 ile 66 yaş arasındaki 377 yetişkinin verilerini analiz ederek beslenme alışkanlıklarını ve ruhsal durumlarını değerlendirdi. Bir kişinin ne kadar çok şeker, özellikle şekerli içecek biçiminde tükettiği, depresyon ve anksiyete belirtileriyle karşılaşma riskinin o kadar yüksek olduğu ortaya çıktı.
İlgili araştırmanın yazarı eading Üniversitesi'nden Piril Hepsomali, "Beslenme, uzun vadede sağlığı etkileyen temel faktörlerden birisi ve biz de ruhsal durumla olan bağlantısına giderek daha fazla dikkat ediyoruz; çünkü bu, değiştirilebilir bir şey" diye belirtti.
Analiz verilerine göre, katılımcıların %12,5'inde depresyon belirtileri, %16,4'ünde ise anksiyete belirtileri tespit edildi. Bu arada, beslenmede yüksek şeker oranının her iki durumla da istatistiksel olarak ilişkili olduğu saptandı. Özellikle şekerli içeceklerle olan bağlantı belirgin şekilde dikkat çekiciydi.
İlginç bir şekilde, farklı şeker türlerinin psişik sağlık üzerindeki etkisi farklı oldu. Örneğin, sakaroz (sıradan sofra şekeri) artmış anksiyete riskiyle ilişkilendirilmiş, ancak depresyonla ilişkilendirilmemiştir. Bilim insanlarına göre bu durum, etki mekanizmalarındaki olası farklılıklara işaret etmektedir.
Araştırmacılar şunu vurgulamaktadır: tespit edilen etkiler küçük olmakla birlikte, popülasyon düzeyinde anlamlıdır. Şeker tüketimindeki küçük bir azalma bile toplumsal ruh sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
Bu bağlantının birkaç olası açıklaması bulunmaktadır. Aşırı şeker, insülin direncine ve kronik iltihaplanmaya neden olarak beyin işlevlerini etkileyebilir. Ayrıca ruh halini düzenleyen serotonin ve dopamin gibi nörotransmitterlerin dengesi bozulmaktadır.
Bağırsak mikrobiyotası da önemli bir rol oynayabilir. Şekerin etkisiyle meydana gelen değişiklikler, vücudun stres tepkilerini artırabilir. Davranışsal faktörler de göz ardı edilemez: anksiyete ve depresyonu olan kişiler, stresle başa çıkmanın bir yolu olarak tatlıya daha sık yönelebilirler.
Health Science Reports (HSR)
