"Depresyonu tedavi edebilecek 'sihirli gıda' yoktur. Ancak dengeli bir diyet kış aylarında insanın gerçekten iyi bir ruh halinde kalmasına yardımcı olabilir."
Rusyalı endokrinolog Anna Oderi'nin bu konuda bilgi verdiğini bildiriyor.
O, proteinin sadece güçlü kasların anahtarı olmadığını, aynı zamanda sağlıklı bir sinir sisteminin önemli bir elementi olduğunu belirtti. "Vücut, içerdiği aminoasitlerden nörotransmiterler sentezliyor ki bunlar ruh hali, dikkat ve uyanıklık hissinden sorumludur. Ayrıca protein içeren gıdalar uzun süreli tokluk hissi verir ve düzensiz atıştırmaların önüne geçmeye yardımcı olur."
Kış diyetine balık ve deniz ürünleri, yumurta, kümes hayvanları ve et, süt ürünleri ve ayrıca baklagiller, nohut, mercimek ve tofu aracılığıyla protein dahil edilebilir.
Karbonhidratlardan bahseden endokrinolog, beynin sürekli olarak glikoza ihtiyaç duyduğunu vurguladı: "Ancak bunu tatlılardan değil, kompleks karbonhidratlardan almak daha iyidir. Bu tür gıdalar sabit bir enerji akışı sağlar ve iştahı kontrol etmeye yardımcı olur. Karabuğday, yulaf ezmesi, kahverengi pirinç ve tahıllı ekmek kış aylarında iyi bir seçenek olarak kalır."
Doktorun sözlerine göre, yağlar vücut için zararlı değil, aksine, nöronların membranları da dahil olmak üzere hücre membranlarının bir parçasını oluşturarak hayati süreçlere katılırlar. Yağ tüketiminin keskin bir şekilde azaltılması sağlık için tehlikeli olabilir. Bitkisel yağlar, kuruyemişler ve tohumlar ve yağlı balık gibi doymamış yağ kaynaklarına öncelik verilmelidir.
"Kış diyeti çeşitli lahana türleri, havuç, pancar, kabak, dondurulmuş meyveler, elma ve narenciye ile oluşturulabilir. Dondurulmuş sebze ve meyveler taze olanlar kadar vitaminlerle zengindir ve menüye güvenli bir şekilde dahil edilebilir. Sinir sisteminin işleyişinde ana rol oynayan 'B' vitaminleri enerjinin korunmasında önemli bir rol oynar. Eksiklik en çok dengesiz beslenmeyle ilişkilendirilir. Bu vitaminlerin kaynaklarına et, yumurta, süt ürünleri ve baklagiller dahildir. Doktor, diyetin vitamin eksikliğinin önlenmesine yardımcı olsa da, tedavinin yerini alamayacağını vurguladı. Onaylanmış vitamin eksikliği terapötik dozlar gerektirir.
Ruh hali ve enerji seviyeleri bireysel 'süper gıdalardan' değil, genel diyetten etkilenir. Düzenli beslenme, öğünler arasında uzun aralardan kaçınmak, her öğünde protein, yağ ve karbonhidratların dengeli bir kombinasyonu ve yeterli kalori alımı gerçekten işe yarıyor. Kış aylarında 'hafif beslenme' veya kronik beslenme bozukluğu çabaları sadece yorgunluğu artırır ve ruh halini kötüleştirir" diye doktor belirtti.
Gazeta.ru
