В Лянкяранском районе ограничена деятельность цеха по производству мороженого.
Об этом сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджанской Республики (АПБА).
Согласно информации, в ходе внеплановой проверки, проведенной сотрудниками агентства в принадлежащем физическому лицу Валеху Исе цехе по производству мороженого, действующем на трассе Баку - Астара (на территории под названием "Круг Лявянги"), были выявлены нарушения требований нормативно-правовых актов, санитарных норм и правил в области продбезопасности.
Таким образом, было установлено, что санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние на предприятии неудовлетворительное, система вентиляции не установлена, поверхности потолка, пола и стен не покрыты материалами, устойчивыми к легкому мытью и дезинфицирующим средствам. Кроме того, выяснилось, что не соблюдались технологическая последовательность производства и температурный режим, сырье и ингредиенты не хранились в необходимых условиях, не проводилась соответствующая уборка, персонал не был полностью обеспечен спецодеждой, а также не проходил первичный и периодический медицинский осмотр.
В связи с выявленными фактами в отношении владельца был составлен протокол об административном правонарушении, продажа 336 кг мороженого без маркировки была запрещена, деятельность предприятия ограничена. Образцы произведенной продукции были переданы в соответствующую лабораторию АПБА.
