Пожилых людей предупредили о вредных пищевых привычках

Много сладостей и минимум овощей - типичные ошибки в питании, которые после 60 лет ощутимо вредят здоровью, предупредила диетолог Кара Ландау.

Как передает Oxu.Az, вредные для пожилых людей пищевые привычки она перечислила изданию Eat This, Not That.

Ландау отметила, что после 60 лет в организме происходит много изменений, и чтобы адаптироваться к ним, важно правильно питаться. В первую очередь она порекомендовала включить в рацион больше пребиотиков, которые питают бактерии в кишечнике, тем самым сохраняя его здоровье. По ее словам, большое количество пребиотиков содержится в луке, чесноке, вареном, а затем охлажденном картофеле, в рисе, сыром овсе, бобовых, орехах, таких как кешью и фисташки.

Далее диетолог посоветовала пожилым сократить потребление сахара. Однако она призвала не отказываться полностью от любимых лакомств, а перестать покупать несладкие продукты, в которые производители добавляют сахар. "Сахар проникает в рацион чаще, чем вы можете себе представить. Он содержится в готовых соусах и заправках, в упакованных хлебобулочных изделиях и в множестве других товаров", - предостерегла Ландау.

Специалист по питанию также указала, что практически всем пожилым людям полезно не урезать, а, наоборот, расширять рацион. К примеру, по ее мнению, большинство едят слишком мало жирной рыбы, грецких орехов и семян льна. Диетолог пояснила, что в этих продуктах содержатся жирные кислоты омега-3, необходимые для хорошей работы внутренних органов. "С годами уровень гормонов, поддерживающих здоровье сердца, уменьшается, поэтому нужно осознанно включать в рацион больше продуктов с омега-3", - считает Ландау.

Последней вредной пищевой привычкой диетолог назвала отсутствие в ежедневном меню овощей и фруктов. В них содержится нерастворимая клетчатка, которая помогает нормализовать стул, питает полезные бактерии в кишечнике, снабжает организм полезными веществами для уменьшения воспаления. Ландау добавила, что такой тип клетчатки содержится не только в овощах и фруктах, но и в ягодах, листовой зелени, орехах, в кашах, в фасоли и нуте.