Сосиски и колбаса Best Beef оказались не такими уж "говяжьими": результаты лабораторных исследований

В ходе проверки колбасной продукции в Азербайджане была выявлена ДНК свинины в составе, хотя она не была указана в информации на этикетке.

Об этом сообщает Oxu.Az со ссылкой на Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА).

В рамках мониторинга потребительского рынка, проводимого АПБА в результате исследования сосисок марки Ocaq с товарным знаком Best Beef (дата производства 11.11.2024) была обнаружена ДНК свинины, хотя она не была заявлена в информации на этикетке.

В связи с этим на колбасном заводе ООО Elite Food Company была проведена внеплановая проверка, в ходе которой были отобраны образцы сосисок Ocaq марки Best Beef весом 450 граммов (дата производства 07.01.2025) и вареной колбасы "Докторская" той же марки весом 1.130 кг (дата производства 06.01.2025) для лабораторных исследований. По результатам испытаний в этих продуктах также была выявлена ДНК свинины.

В отношении предпринимателя составлен протокол и применена административная ответственность. Одновременно принято решение о приостановлении производства этих продуктов, а также о запрете реализации партий данной продукции.