В Гяндже выявлены недостатки на предприятии, поставляющем курятину в донерные - ФОТО

В Гяндже выявлены недостатки на предприятии, поставляющем курятину в донерные.

Об этом сообщили в Агентстве продовольственной безопасности Азербайджанской Республики (АПБА).

Было отмечено, что на основании поступившей жалобы сотрудниками агентства была проведена внеплановая проверка в принадлежащем физическому лицу Тельману Мустафаеву цехе по переработке куриного мяса, расположенном по адресу: город Гянджа, улица Али Мамедова, 1А.

Сотрудниками АПБА было обнаружено, что данное предприятие не прошло регистрацию безопасности пищевых продуктов, нарушены требования ветеринарно-санитарных и санитарно-гигиенических норм, а процесс отделения куриного мяса от костей осуществлялся в антисанитарных условиях. 

Было выявлено, что вскрытие замороженного куриного мяса осуществлялось кустарным способом на открытом воздухе, под солнечными лучами и без соблюдения требований нормативно-правовых актов в области безопасности пищевых продуктов, при этом куриное мясо, отделенное от костей, было распределено предпринимателем в рестораны, действующие на территории города.

В ходе проверки были взяты образцы куриной ножки и бескостного куриного мяса и представлены в соответствующую лабораторию АПБА, продукция была передана на хранение в соответствии с требованиями законодательства.

По данному факту был составлен административный протокол, даны обязательные к исполнению предписания. Также было принято решение о применении ограничительных мер, и деятельность предприятия была приостановлена.