Чрезмерное потребление белка может создавать дополнительную нагрузку на почки. Особенно осторожными стоит быть людям с уже существующими заболеваниями этих органов.
Как передает Oxu.Az со ссылкой на Parade, об этом рассказала американский терапевт Йошуа Кинонес.
По ее словам, белковые продукты помогают поддерживать мышечную массу, восстанавливаться после физических нагрузок и дольше сохранять чувство сытости. Однако стремление увеличить количество белка в рационе не всегда приносит пользу. Если регулярно употреблять его больше, чем требуется организму, это может негативно сказаться на здоровье почек.
Как объяснил терапевт, в отличие от углеводов и жиров, организм не может запасать избыток белка впрок. При его расщеплении образуются продукты обмена, в том числе мочевина, которые должны выводиться почками.
"Когда вы едите больше белка, чем вам необходимо, организму приходится расщеплять его избыток, в результате чего образуются продукты обмена, такие как мочевина, которые должны фильтроваться почками", - пояснил врач.
При чрезмерном поступлении белка почечные фильтры работают с повышенной нагрузкой. Это состояние называют гиперфильтрацией. По словам Кинонеса, если такая нагрузка сохраняется годами, она может способствовать повреждению фильтрующих структур почек и постепенному снижению их функции.
Особенно внимательно к количеству белка в рационе следует относиться людям с хроническими заболеваниями почек. При этом специалисты подчёркивают: один белковый обед не представляет опасности для здорового человека, а сам по себе белок необходим организму.
Важен не только объём, но и источник белка. Кинонеса добавил, что растительные продукты, такие как бобовые, орехи и семена, могут быть полезны для здоровья почек и сердца благодаря содержанию клетчатки и других питательных веществ. В то же время некоторые исследования связывают регулярное употребление красного и переработанного мяса с повышенным риском проблем с почками.
Отдельное внимание врачам приходится уделять протеиновым порошкам. Они могут быть удобны для спортсменов и людей, которым сложно получать достаточно белка с обычной пищей. Однако одна порция порошка нередко содержит 20-30 г белка. Если добавить её к рациону, в котором и без того много белковых продуктов, легко превысить индивидуальную потребность.
