Непреодолимое желание есть чипсы и неспособность ограничиться небольшой порцией этого продукта объясняются специфическими процессами в организме.
Как передает Oxu.Az со ссылкой на lenta.ru, об этом рассказала российский врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик.
Врач отметила, что многие люди путают тягу с голодом. Однако в состоянии, когда человеку не просто хочется есть, а требуется эмоциональное облегчение, появляется непреодолимое желание употребить не просто пищу, а соленые, сладкие или жирные продукты.
"Вкус чипсов очень яркий, а их хруст приносит успокоение и удовольствие. Мозг получает быстрый сигнал награды и просит повторить. Стоп‑сигнал часто появляется только извне, когда пачка кончилась", - подчеркнула Чистик.
Причиной, почему тяга к чипсам усиливается и становится непреодолимой, врач назвала стресс и недосып. По ее словам, в этом случае организму хочется быстрых источников удовольствия. При этом яркий вкус продукта ощущается еще привлекательнее, а самоконтроль ослабевает до минимума.
При этом Чистик напомнила, что жирная и соленая еда, к которой относятся и чипсы, может усиливать изжогу и дискомфорт в верхней части живота, особенно если есть их перед сном. А регулярное злоупотребление такими продуктами приводит к лишнему весу, добавила она.
