Американцы тратят более 1 млрд долларов в год на рыбий жир и другие добавки с омега-3. Мировой рынок этих биодобавок оценивается в 8.3 млрд долларов.
Как передает Oxu.Az, об этом пишет журнал eBioMedicine.
Однако новое исследование Университета Южной Калифорнии наносит серьёзный удар по индустрии. Высокие дозы омега-3 не улучшают память, не замедляют снижение когнитивных функций и не защищают мозг от возрастных изменений.
"Мы все хотели бы, чтобы существовала волшебная таблетка для предотвращения болезни Альцгеймера, - заявил ведущий автор исследования доктор Хусейн Яссин, директор Центра персонализированного здоровья мозга при USC. - Но наши результаты не подтверждают, что добавки с рыбьим жиром защищают здоровье мозга".
В двухлетнем плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании приняли участие 365 взрослых в возрасте от 55 до 80 лет, которые редко ели рыбу и имели повышенный риск развития болезни Альцгеймера. Почти половина участников (47%) являлись носителями гена APOE4 - самого сильного генетического фактора риска поздней формы Альцгеймера.
Участники получали либо ежедневные добавки с рыбьим жиром (содержащие 2000 мг докозагексаеновой кислоты, DHA), либо плацебо.
Результаты оказались показательными:
Добавки достигали мозга. Уровень DHA в спинномозговой жидкости вырос в среднем на 17% через шесть месяцев - то есть омега-3 действительно проникала в мозг.
Но это ничего не меняло. Через два года у принимавших добавки не было никаких улучшений в тестах на память и когнитивные способности по сравнению с группой плацебо.
Мозг не защищался. Сканирование показало, что добавки не предотвратили уменьшение гиппокампа - области мозга, отвечающей за память и являющейся маркером старения мозга и риска Альцгеймера.
Почему рыба работает, а капсулы - нет
Парадокс, который десятилетиями сбивал с толку исследователей, наконец получил объяснение. Наблюдательные исследования давно показали: люди, которые едят много рыбы, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний и деменции. Но рандомизированные контролируемые испытания добавок не подтверждают эти эффекты.
Разгадка, по мнению учёных, в образе жизни.
"В Средиземноморье высокий уровень омега-3 - очень сильный предиктор хорошего познания, - поясняет Яссин. - Но люди там не глотают добавки. Они едят жирную рыбу, занимаются спортом, встречаются с друзьями и живут медленнее, с меньшим стрессом".
"В этом контексте омега-3 действительно оказывает яркое воздействие, помогая мозгу. Но если вы питаетесь типичной западной едой, не занимаетесь спортом и постоянно находитесь в стрессе, наше исследование показало, что наличие большего количества омега-3 в мозге не меняет ситуацию", - добавил он.
Не первое разочарование
Новое исследование - лишь одно из многих, ставящих под сомнение пользу добавок омега-3. Систематический обзор и метаанализ, опубликованный в августе 2025 года, проанализировал 19 рандомизированных контролируемых исследований и не обнаружил значительного влияния добавок на глобальное познание у пожилых людей без когнитивных нарушений.
Другой метаанализ, опубликованный в феврале 2025 года, показал, что добавки омега-3 не оказывают значимого влияния на когнитивные функции у пациентов с болезнью Альцгеймера.
Ряд исследований также не подтвердил эффективность омега-3 для профилактики хронической болезни почек при диабете 2-го типа, снижения уровня "плохого" холестерина и наращивания мышечной массы.
Омега-3 важны, но не как добавка
Омега-3 - это действительно важные жирные кислоты, необходимые для здоровья. Они снижают кровяное давление, поддерживают клеточное здоровье, уменьшают воспаление. Но исследования показывают: получать их лучше из еды, а не из банок с добавками.
