Çay kalp ve damarlar için faydalı olabilir, önemli olan içeceğin güvenli normunu aşmamaktır - günde 3-5 fincan.
Bunu gazeta.ru'ya Rusyalı diyetisyen, Atlas Kliniği uzmanı Anastasiya Yefimova anlattı.
Yefimova, "Siyah ve yeşil çayın düzenli tüketimi, daha düşük inme riski ve kardiyovasküler ölüm oranıyla ilişkilendirilmektedir. Bu durum büyük kohort araştırmalarının verileriyle doğrulanmaktadır. Örneğin, günde 2-3 fincan yeşil çay tüketimi, inme riskinin yaklaşık %10-15 oranında azalmasıyla ilişkilendirilirken, daha düzenli tüketimde bu oran %20'ye kadar çıkmaktadır. Bu veriler Japonya ve diğer ülkelerin popülasyonlarındaki gözlemlerle tutarlıdır" diye belirtti.
Kendisinin ifadesine göre, sağlıklı yetişkinlerin çoğunluğu için güvenli ve makul miktar günde yaklaşık 3-5 fincan çay olarak kabul edilebilir.
Diyetisyen, "Bununla birlikte, kafeine karşı bireysel hassasiyet, eşlik eden hastalıklar (örneğin, anksiyete bozuklukları, gastroözofageal reflü hastalığı, anemi) ve tüketim zamanı dikkate alınmalıdır; çünkü çay, özellikle demli olanı, uyku bozukluklarına eğilimi olan kişilere günün ikinci yarısında tavsiye edilmemektedir" diye açıkladı.
Yefimova, fazla miktarda çayın istenmeyen etkilere yol açabileceği konusunda uyardı.
"Ortalama olarak bir fincan çayda 30-50 mg kafein bulunmaktadır (demleme derecesine ve türüne bağlı olarak). Çok fazla çay içildiğinde kaygı, taşikardi, uyku bozukluğu görülebilir. Ayrıca çay, hem dışı demirin emilimini azaltabilen taninler içermektedir. Bu nedenle çay tüketimi ile demir açısından zengin besinlerin alımı arasında en az 30-60 dakika ara bırakmak, demirin biyoyararlanımını düşürmemek açısından daha iyidir" diye doktor vurguladı.
Yefimova, ılımlı miktarlarda çayın zararlı olmadığını ve hatta potansiyel faydalar taşıdığını, ancak büyük miktarlarda yan etkilere yol açabileceğini özetledi.
Oxu.Az
