Tam değerli üç öğün yemekten vazgeçmek, kişinin metabolizmasının bozulması, hormonal dengesizlik ve besin eksikliği tehdidi ile karşı karşıya kalmasına neden olabilir.
Oxu.Az'ın haberine göre, St. Petersburg'daki SM Kliniği'nin diyetisyeni, gastroenteroloğu ve endokrinoloğu Victoria Gonchar, bu konuda gazeta.ru'ya açıklamalarda bulundu.
Bu, aralıklı oruç gibi popüler diyetlerin hayranları ve yoğun programlar ve zaman kısıtlamaları nedeniyle düzenli olarak öğün atlayanlar için dikkate alınması gereken bir durum.
Doktor, "Bir kişi günde bir veya iki kez yediğinde, vücudu yavaş yavaş stres durumuna girer ve koruyucu bir mekanizma olarak metabolik süreçleri yavaşlatmaya başlar. Besin maddelerinin tüketimi azalır ve alınan kaloriler maksimum düzeyde 'yedek' olarak depolanır, bu da ileride fazla kilolara yol açabilir" diye açıkladı.
Tam bir diyetten vazgeçmek, psikoemosyonel durum üzerinde olumsuz etki yapabilir. Yemek aralarındaki uzun molalar, kan şekerinde keskin düşüşe neden olur, sonuç olarak kişi yorgun ve sinirli hale gelir, verimliliği düşer ve işe odaklanmak daha zor hale gelir.
Doktor, "Öğünler arasındaki optimum aralık, uyku zamanı hariç üç ila beş saattir. Bu aralıklar, sabit kan şekeri seviyesini korumaya ve açlık hissini kontrol etmeye olanak tanır. Yemekler arasında daha uzun molalar, aşırı yeme riskini artırır. Saf fizyolojik nedenlerin yanı sıra, psikolojik faktör de burada önemli bir rol oynar. Örneğin, bir kişi kahvaltıyı veya öğle yemeğini atladığı için daha büyük bir porsiyonu hak ettiğini düşünebilir" diye sözlerine ekledi.
Bu tür beslenmenin bir başka tehlikesi de besin eksikliğidir. İki, özellikle tek öğünle yeterli miktarda protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral almak zor olabilir. Özellikle beslenme kendi başına yetersizse ve porsiyonlar küçükse.
