Польза для зрения и не только: зачем организму нужен витамин А

Даника Премирелли, магистр наук, сертифицированный и дипломированный диетолог, в интервью порталу ferra.ru рассказала о важности витамина А для нашего организма, передает Oxu.Az.

Этот жирорастворимый витамин играет ключевую роль в поддержании зрения, укреплении иммунитета, репродуктивной функции и межклеточной коммуникации.

Вот лишь несколько причин, почему витамин А так необходим для нашего здоровья:

Поддержание здорового зрения. При нехватке витамина А возникает ночная слепота. Также добавки с каротиноидами провитамина А помогают предотвратить или держать под контролем возрастную дегенерацию жёлтого пятна.

Антиоксидантный эффект. Каротиноиды в организме действуют как антиоксиданты. Употребление в пищу продуктов, богатых этими веществами, снижает вероятность развития диабета 2 типа, болезней сердца, некоторых видов рака.

Поддержание иммунной функции. Витамин А играет главную роль в секреции слизи, которая помогает задерживать микробы до их распространения. Важен этот витамин и для развития эпителиальных клеток, действующих как защитный барьер вокруг органов.

Улучшение здоровья костей. Витамин А воздействует на костные клетки, которые отвечают за рост новой костной ткани и разрушение старой. При этом слишком большое количество этого витамина связано с повышенным риском возникновения переломов.

Поддержание здоровья волос и кожи. Наш организм использует ретинол для выработки кислоты, которая нужна для развития волосяных фолликулов. Однако избыток витамина А может вызвать выпадение волос.