В Баку закрыли ряд донерных - СПИСОК + ФОТО

Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) обнародовало результаты очередного мониторинга, проведенного на объектах общественного питания в различных районах Баку с целью оценки качества и безопасности готовых донеров.

Об этом сообщили в АПБА.

Отмечено, что инспекторы агентства провели очередные внеплановые проверки на объектах общепита, где в донерах были выявлены несоответствия:

Dönərzadə (Низаминский район Баку, проспект Г.Гараева 11/18);

безымянная донерная (Сураханский район Баку, поселок Амирджан, ул. М.Мустафаева, дом 11);

Manqal Afiyət Dönər (Низаминский район Баку, проспект Г.Гараева, дом 126С, 8 км);

Line Lahmacun (Бинагадинский район Баку, проспект Азадлыг, дом 155);

безымянная донерная (Сабунчинский район Баку, поселок Сабунчи, ул. А.Мамедалиева);

Hicaz Dönər (Наримановский район Баку, улица Тебриз, дом 264А);

безымянная донерная (Хазарский район Баку, поселок Бина, ул. И.Ахмедова, дом 8);

Manqal Dönər (Хазарский район Баку, поселок Мардакян, ул. Б. Алиева, дом 134).

В ходе проверки были взяты образцы с поверхностей рабочих зон, инструментов и оборудования, разделочных досок, шампуров и др., а также пробы самого донера.

В результате экспертизы обнаружены золотистый стафилококк (S.Aureus), кишечная палочка (E.Coli), бактерии рода Salmonella.

В связи с выявленными нарушениями в отношении руководства объектов были применены административные меры, а также принято решение о запрете на изготовление и продажу донеров на объектах питания.

Агентство продолжает проводить соответствующие проверки и контрольные мероприятия.