Пикник или обед на веранде редко обходятся без мух. Стоит оставить тарелку без присмотра, как на нее приземлится насекомое.
Как передает Oxu.Az, о том, насколько реальна угроза и что делать с едой, рассказала врач-инфекционист, эксперт телеканала "Доктор" Елизавета Поломошнова.
По словам эксперта, мухи переносят на лапках и теле возбудителей кишечных инфекций - сальмонеллу, патогенную кишечную палочку, шигеллы, а также цисты простейших и яйца гельминтов. В неблагополучных регионах возможен перенос холеры и брюшного тифа.
Главный параметр опасности - продолжительность контакта, количество насекомых и тип пищи. Одна муха, севшая на еду на секунду и улетевшая, угрозы не представляет. Но если насекомое долго ползало по влажной пище или мух было много, риск кишечной инфекции становится реальным: тепло и влага создают идеальные условия для размножения бактерий.
Инфекционист советует действовать по типу продукта. Сухие продукты и фрукты достаточно вымыть или срезать участок контакта. Влажные блюда - супы, салаты с майонезом, соусы и кремы - лучше выбросить, особенно если на них село много мух или они долго стояли в тепле.
"Перестраховаться особенно важно, если еду планирует есть ребенок, пожилой человек, беременная женщина или человек с ослабленным иммунитетом", - подчеркнула Поломошнова.
Профилактика проста: накрывайте еду колпаками, убирайте скоропортящиеся продукты в холодильник и держите мусорные ведра закрытыми. Соблюдение санитарных норм позволит наслаждаться едой без риска для пищеварения.
