Слишком горячие напитки и еда могут быть опасны.
Как передает Oxu.Az, российский гастроэнтеролог Александр Приказчиков в своем Telegram-канале назвал самую безопасную температуру пищи.
По его словам, употребление напитков и еды, температура которых составляет больше плюс 65 градусов по шкале Цельсия, в два раза повышает риск развития плоскоклеточного рака пищевода. Кроме того, очень горячие блюда ассоциированы с эзофагитом и эрозиями, написал доктор.
"Для пищевода и верхних отделов желудочно-кишечного тракта безопаснее именно умеренная температура (около 36-42 градусов), а не как можно горячее", - добавил специалист.
Что же касается холодной пищи, она опасности не представляет, поскольку желудок сам доведет ее до температуры тела, заключил Приказчиков.
