Ölkəmizin hər yerində Novruz bayramı qeyd olunur. Adətə görə, Novruzda tonqallar qalanır, evlərdə yeddi cür yemək bişirilir.
Qax rayonunda da bayramı xüsusilə qeyd edirlər. Həmin günü qeyri-adi yemək növü olan yumurta girsi də bayramın sevimli xörəklərindən hesab olunur.
Qəribə səslənsə də, yumurta girsi Novruz bayramında Qax sakinlərinin bişirdiyi yeməklərdən biridir.
Daha ətraflı süjetdə:
