Alimlər sübut edib ki, iltihab proseslərinin azalmasına kömək edən qida məhsullarından istifadə vaxtsız ölüm riskini xeyli azaldır.
Oxu.Az EurekAlert! saytına istinadən xəbər verir ki, araşdırmada 45-83 yaş arasında olan 68 mindən çox adam iştirak edib.
Araşdırma 16 il davam edib. Məlum olub ki, qida rasionuna diqqət edən və meyvə-tərəvəz, kofe, yağsız pendir, zeytun yağı, qoz və şokoladdan istifadə edən şəxslər vaxtsız ölüm riskini 18 faiz, ürək-damar xəstəliklərdən ölüm riskini 20 faiz, xərçəng xəstəliyindən ölüm riskini 13 faiz azaltmış olublar.
Alimlər həmçinin iltihab əleyhinə pəhrizin siqaret çəkən insanlarda daha güclü effekt verdiyini müşahidə ediblər. Araşdırma zamanı ən çox ölən insanlar iltihab proseslərinə səbəb olan qidadan istifadə ediblər. Bu qida məhsullarına ət, çips və alkoqolsuz içkilər daxildir.
Normal miqdarda qırmızı çaxır və pivə isə insan ömrünü uzadırmış.
