Bağırsaq sağlamlığı və qidalanma arasındakı əlaqə son illərdə elm dünyasında ən çox araşdırılan mövzulardan biridir. Yeni nəşr olunan araşdırmalar qatıq istehlakının bağırsaq mikrobiomuna müsbət təsir göstərdiyini və yoğun bağırsaq xərçəngindən qoruduğunu göstərib.
Oxu.Az xəbər verir ki, bu barədə Türkiyənin "Hürriyet" qəzeti məlumat yayıb.
Türkiyəli professor Aytaç Atamer bildirib ki, gündə iki porsiya qatıq yemək yoğun bağırsaq xərçəngi riskini 20%-ə qədər azalda bilər. Qatığın təbii qalxan olduğunu deyən professor qeyd edib ki, onun tərkibindəki probiotiklər, xüsusilə laktobasil və bifido-bakteriya növləri bağırsaq florasını tarazlaşdırmağa kömək edir.
Məqalədə bildirilir ki, qatıq təkcə probiotik bakteriyaların deyil, həm də zəngin bioaktiv birləşmələrin və kalsiumun mənbəyidir.
Bundan başqa, yazıda liflə zəngin qidaların istehlakının da bağırsağın təmizlənməsinə və zərərli maddələrin bədəndən atılmasına yardımçı olduğu qeyd olunub. Bu qrupa tam taxıl, yulaf, arpa, kəpəkli çörək və paxlalılar daxildir. Araşdırmalar göstərir ki, bu qidalar da yoğun bağırsaq xərçənginə qarşı qoruyucu təsir göstərir.
