"InterFood Azerbaijan" teqi üzrə xəbərlər
InterFood Azerbaijan – təxminən otuz ildir ki, Xəzər regionunda sənaye mütəxəssisləri üçün əsas hadisə sayılan beynəlxalq qida sənayesi sərgisidir. Hər il Bakıda keçirilən bu sərgi, dünyanın hər yerindən istehsalçıları, təchizatçıları və ekspertləri bir araya gətirərək məhsul nümayişi, təcrübə mübadiləsi və işgüzar əlaqələrin qurulması üçün unikal platforma təqdim edir. "Caspian Event Organisers", Azərbaycan Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi və digər rəsmi mənbələrin məlumatlarına əsaslanan bu məqalə, 7 aprel 2025-ci il tarixinə InterFood Azerbaijan-ın tarixini, əhəmiyyətini və cari vəziyyətini işıqlandırır.
Tarix və Missiya
InterFood Azerbaijan qapılarını ilk dəfə 1995-ci ildə açmış və o vaxtdan bəri regionun ən böyük qida sənayesi tədbiri kimi özünü təsdiqləmişdir. Sərgi ilkin olaraq bazarda keyfiyyətli məhsulların təşviqi və istehsalçılarla istehlakçılar arasında birbaşa təmasların yaradılması üçün təsis edilmişdir. 30 illik fəaliyyəti ərzində sərgi nəinki ekspertlərin görüş yerinə, həm də Azərbaycanın qida və kənd təsərrüfatı sektorlarının inkişafı üçün katalizatora çevrilmişdir.
Sərgi, Heydər Əliyev Beynəlxalq Hava Limanından 20 km məsafədə, Hövsan qəsəbəsi yaxınlığında yerləşən müasir "Baku Expo Center" kompleksində keçirilir. Əlverişli nəqliyyat imkanları və yüksək səviyyəli infrastruktur bu məkanı belə miqyaslı tədbirlər üçün ideal edir. Təşkilatçı "Caspian Event Organisers" (CEO) şirkətidir və tədbir Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, Azərbaycan Sərgi Təşkilatçıları Assosiasiyası (ASTA), "Ateshgah" Sığorta və "Hyatt Regency Baku" kimi tərəfdaşlar tərəfindən dəstəklənir.
Miqyas və Struktur
InterFood Azerbaijan qida sənayesinin geniş sahələrini əhatə edir: qida məhsulları və içkilərdən tutmuş qablaşdırma və emal texnologiyalarına qədər. Sərgidə ət və quş əti, süd məhsulları, dondurulmuş və konservləşdirilmiş mallar, çörək-bulka və qənnadı məmulatları, içkilər, ədviyyatlar, habelə markalama və qablaşdırma avadanlıqları təqdim olunur. Süzgəcdən keçirmə, dozalama və keyfiyyətə nəzarət sistemləri daxil olmaqla innovasiyalara xüsusi diqqət yetirilir.
2024-cü ildə 15-17 may tarixlərində keçirilən 29-cu sərgidə Azərbaycan, Almaniya, ABŞ, Çin, İtaliya, Niderland və Tunis daxil olmaqla 20 ölkədən 500-dən çox şirkət iştirak etmişdir. Tədbiri 11 000 nəfər ziyarət etmişdir. Almaniya, Belarus, Gürcüstan və İtaliyanın milli pavilyonları məhsul müxtəlifliyini nümayiş etdirərək beynəlxalq əməkdaşlığı gücləndirmişdir.
2025-ci ildə 13-16 may tarixlərində keçiriləcək sərgi 30 illik yubileyini qeyd edir. Təşkilatçılar iştirakçılara fikir mübadiləsi və yeni texnologiyalarla tanışlıq üçün daha çox imkan yaratmaq məqsədilə proqrama əlavə bir gün də artırıblar.
İqtisadi Əhəmiyyət
Qida sənayesi Azərbaycan iqtisadiyyatının əsas sahələrindən biridir və ümumi emal sənayesinin 38%-dən çoxunu təşkil edir. Sərgi Azərbaycanın ixrac potensialını dəstəkləyir. Əvvəllər əsas bazarlar MDB ölkələri idisə, son illərdə coğrafiya genişlənərək Avropa, Asiya və Amerikanı da əhatə etmişdir. AQTA sədri Qoşqar Təhməzli 2024-cü il sərgisinin açılışında qeyd etmişdir ki, qida təhlükəsizliyi sahəsində aparılan islahatlar məhsulun keyfiyyətini artırmağa və yeni bazarlar açmağa imkan vermişdir.
Proqram və İnnovasiyalar
Sərgi çərçivəsində təqdimatlar, seminarlar və ustad dərsləri keçirilir. 2024-cü ildə AQTA-nın təqdim etdiyi virtual laboratoriya turu və mobil fitosanitar laboratoriyası böyük maraq doğurmuşdur. Belə təşəbbüslər Azərbaycanın qida təhlükəsizliyi sahəsində innovasiyalara sadiqliyini göstərir.
2025-ci il üzrə Aktuallıq
7 aprel 2025-ci il tarixinə InterFood Azerbaijan sənaye üçün strateji hadisə olaraq qalır. 30-cu yubiley sərgisi Azərbaycanın regionda liderlik mövqeyini daha da möhkəmləndirəcək.
InterFood Azerbaijan 2026: İnkişaf Vektoru
2026-cı il 5-8 may tarixlərində Baku Expo Center-də 31-ci "InterFood Azerbaijan 2026" keçiriləcək. Diqqət mərkəzində innovativ avadanlıqlar, "Halal" məhsullar və HoReCa bölmələri olacaq. Sərgi "Caspian Agro" həftəsi ilə paralel keçirilərək aqrar-sənaye şəbəkəsi üçün ən böyük platforma yaradacaq.
